Pão de Batata-doce sem Glúten

Para não malhar com o estômago vazio, a boa pedida é sempre um lanche leve e saudável. O Pão de Batata-doce sem glúten é feito com o carboidrato ideal para quem quer emagrecer, pois tem baixo índice glicêmico e aumenta a sensação de saciedade.

INGREDIENTES

• 1 1/2 de polvilho azedo 
• 90 gramas de batata-doce cozida
• 2 fatias de queijo minas (Pode ser utilizado Ricota)
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal 
• 1 ovo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó. 

Dica: para quem deseja aumentar o ganho de massa muscular pode acrescentar metade de um scoop de whey protein sem sabor.

MODO DE PREPARO

Antes de começar a preparar a receita, pré-aqueça o forno a 200ºC. Amasse a batata-doce cozida e reserve. Acrescente o queijo minas, o ovo, sal e azeite e depois misture todos os ingredientes. O queijo é magro e ainda confere mais sabor ao pão de batata doce, além disso o ovo é um alimento rico em proteína, bom para quem malha.

Depois acrescente o polvilho azedo e o fermento. Misture tudo manualmente até ficar homogêneo e amasse até a massa soltar dos dedos.

Separe a massa em bolas pequenas e coloque em uma forma untada com azeite e polvilho. Leve ao forno por cerca de 30 minutos. A receita rende oito pães de batata doce e cada um tem 94 calorias.



Fonte:http://boaforma.uol.com.br/noticias/redacao/2013/12/04/marmifit-pao-de-batata-doce-sem-gluten-e-otima-opcao-para-antes-do-treino.htm